「美味（おい）しい手羽先をありがとう！」「名古屋食文化を広げた功績は偉大です」。８月21日に解離性大動脈瘤（りゅう）で亡くなった居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」の創業者、エスワイフード会長の山本重雄氏の訃報が伝わるとインターネット上ではこんな哀悼の言葉がつぶやかれていた。59歳だった。